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水仙(Narcissus tazetta L. var. chinensis Roem.)是中國(guó)古代冬春季節(jié)觀賞的球根花卉。一名中國(guó)水仙，又名雅蒜、天蔥、儷蘭、姚女花、女星、女史花等。

水仙成為花名，見于宋人詩(shī)句。《洛陽(yáng)花木記》提到水仙此時(shí)已有金盞銀臺(tái)之稱。嘉泰《會(huì)稽志》則提到浙江山陰此花有兩種： 單瓣者稱金盞銀臺(tái); 重瓣者稱水仙，后人稱之為玉玲瓏。明清時(shí)期，水仙栽培逐漸普及。江南一帶，幾乎處處有之。杭州近江處，園丁種之成林; 嘉定所產(chǎn)水仙，短葉高花，被認(rèn)為是最佳品種。蘇州一帶，花農(nóng)栽培水仙出售。成熟鱗莖經(jīng)沙水栽種，不久即可開花，但次年因植株內(nèi)部養(yǎng)分耗盡，不再出現(xiàn)花梃，故必須年年購(gòu)買，從而促 ......