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花生栽培史
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
花生是明清以來中國主要油料作物和大眾化干果之一。其原產(chǎn)地和栽培歷史有兩種不同意見，有待進(jìn)一步研究。
花生又名長生果、萬壽果、落地參、落花生、番豆、地豆等。一般認(rèn)為它原產(chǎn)南美巴西一帶，大約16世紀(jì)初，經(jīng)東南亞國家引入閩粵后相繼傳到內(nèi)地各處。如王風(fēng)九《匯書》(約17世紀(jì)40年代)說：“近有一種名落花生者，……皆自閩中來。”檀萃《滇海虞衡志》(1799)：“粵估從海上諸國得其種歸種之。”《三農(nóng)紀(jì)》也說：“始生海外，過洋者移入百越。”但浙江吳興錢山漾和江西修水山背遺址已出土了4000年前的炭化花生種子，而且在新大陸發(fā)現(xiàn)以前成書的賈銘《飲食須知》(約14世紀(jì)中期)已有 ......
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