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中國傳統(tǒng)精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它的形成和完善，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的時(shí)期。有史以后，關(guān)于中耕除草技術(shù)的記載日益增多，并總結(jié)出一套理論，成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中寶貴的遺產(chǎn)之一。

中耕除草技術(shù)的形成 中國中耕除草有著悠久的歷史，據(jù)甲骨學(xué)者們考訂，三千多年前的殷商時(shí)期，甲骨文中已有相當(dāng)于中耕除草作業(yè)的記載，只是沒有“中耕除草“一詞而已。到春秋戰(zhàn)國時(shí)期，先秦文獻(xiàn)對(duì)中耕除草的記載已屢見不鮮。如《詩經(jīng)·小雅》：“或耘或籽，黍稷薿薿”;《左傳·魯昭公元年》：“是穮是蓘，……必有豐年”;《莊子·則陽》：“昔予為禾，耘而滅裂之，其實(shí)亦滅裂而報(bào)予”等等。耘，是手 ......