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冬瓜栽培史
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
冬瓜(Benincasa hispida Cogn.)是古代栽培較多的瓜類蔬菜之一。原產(chǎn)中國。一些地方的漢墓中有冬瓜籽出土。文字記載最早見于秦漢時(shí)的《神農(nóng)本草》和三國魏·張楫《廣雅》。史籍中有白瓜、地芝等別名。一些地方志中常寫作“東瓜”。
古代栽培的冬瓜基本上都是粉皮冬瓜，果形或長如枕，或圓如斗。青皮冬瓜極少，僅清代及民國年間纂修的個(gè)別地方志中有記載。關(guān)于冬瓜的品種，史籍中未見著錄。冬瓜的變種節(jié)瓜，清初的文獻(xiàn)中已有涉及。
據(jù)《齊民要術(shù)》記載，南北朝時(shí)黃河中下游栽培冬瓜系采用直播法，于農(nóng)歷正月，或二三月間，寬深掘土作穴播種; 或者于農(nóng)歷十月間播種，冬季降雪時(shí)，將積雪堆 ......
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