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不經(jīng)受精形成果實(shí)的現(xiàn)象。單性結(jié)實(shí)經(jīng)常不產(chǎn)生種子，它不包括受精之后種子發(fā)生敗育的情況。

單性結(jié)實(shí)可由遺傳因素、環(huán)境因子影響和刺激處理作用而形成。葡萄、柑桔、香蕉、鳳梨、柿子、黃瓜等果、蔬的一些品種，具有遺傳性單性結(jié)實(shí)特性。異常的天氣，特別是低溫對(duì)單性結(jié)實(shí)有明顯的作用，大霧可誘導(dǎo)無(wú)子橄欖的形成，霜害可引起無(wú)子梨的形成。采用人為刺激處理，如應(yīng)用花粉或花粉浸出液處理雌蕊，也可誘發(fā)單性結(jié)實(shí)。將野生蛇葡萄的花粉，授于栽培葡萄的柱頭上，梨的花粉授于蘋(píng)果的柱頭上，用搗碎的南瓜花粉或用其花粉浸出液處理南瓜柱頭，以及用生長(zhǎng)素如 2，4-D、吲哚乙酸 (IAA)、 ......