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引入異地(包括國(guó)外)的品種、品系、類型或野生材料，在本地區(qū)通過試種更新作物品種的方法。

世界很多國(guó)家十分重視引種，如美國(guó)原有的植物資源極少，從1776年獨(dú)立起就開始有組織地引種，至20世紀(jì)70年代末，從國(guó)外引入材料已達(dá)幾十萬份，并利用在世界各地建立的國(guó)際農(nóng)業(yè)研究中心搜集種子、每年約搜集1～3萬份。蘇聯(lián)、日本、法國(guó)等國(guó)家也常年派出考察隊(duì)或分赴各國(guó)從事品種考察搜集工作。中國(guó)蔬菜引種可追溯到公元前26年張騫出使西域時(shí)，引入的蔬菜有蠶豆、豌豆、黃瓜、芹菜、大蒜等。中華人民共和國(guó)成立以來，加強(qiáng)了國(guó)內(nèi)外蔬菜引種工作。進(jìn)入80年代，國(guó)際間蔬菜種質(zhì)資源的交換更為頻繁 ......