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葉菾菜
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
藜科(Chenopodia-ceae)甜菜屬中以嫩葉作菜用的栽培種，二年生草本植物。學名 Beia vulgaris L. var. cicla Koch.，別名莙荙菜、葉甜菜。染色體數(shù)2n=2x=18。煮食、涼拌或炒食，也可作飼料。
原產(chǎn)歐洲地中海沿岸。葉菾菜由野生種 (Betacicla和Beta maritima L.)經(jīng)人工選擇演變而成。公元前4世紀希臘已有栽培紅葉、淡綠和深綠葉葉菾
葉菾 ......
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