久久精品免费一区二区_制服丝袜中文字幕在线_高清无码中文字幕影片_亚洲综合欧美在线一区在线播放_国产精品中文久久久久久久_四虎影免看黄_97影院午夜伦不卡_久久精品国产乱子伦_国产精品乱码一区二区三区_欲色欲色天天天WWW

菊科(Compositae) 萵苣屬能形成葉球或嫩莖的一二年生草本植物。學(xué)名Lactucasativa L.，又稱千金菜。染色體數(shù)2n=2x=18。每100克食用部分含水分94～95克、蛋白質(zhì)1～1.4克、碳水化合物1.8～3.2克、維生素C4～15毫克及一些礦物質(zhì)。莖葉還含有萵苣素(C11H14O4或C12H36O7)，味苦，高溫干旱苦味濃，有鎮(zhèn)痛催眠作用。

起源與演化 原產(chǎn)地中海沿岸，由野生種L.sca-riola L. 演變而來。經(jīng)長期栽培馴化，莖葉上的毛刺消失，萵苣素減少，苦味變淡。公元前4500年的古埃及墓壁上有萵苣葉型的描繪。古希臘、古羅馬許多文獻(xiàn)上有萵苣幾個(gè)變種的記述，表明當(dāng)時(shí)萵苣在地中海沿岸栽培普遍。16世紀(jì)在歐洲出現(xiàn)結(jié)球萵苣; 16～17世紀(jì)有皺 ......