久久精品免费一区二区_制服丝袜中文字幕在线_高清无码中文字幕影片_亚洲综合欧美在线一区在线播放_国产精品中文久久久久久久_四虎影免看黄_97影院午夜伦不卡_久久精品国产乱子伦_国产精品乱码一区二区三区_欲色欲色天天天WWW

進(jìn)行蔬菜種質(zhì)研究的手段之一。用感官評(píng)定和理化測(cè)試等方法，對(duì)蔬菜種質(zhì)材料的產(chǎn)品外觀、質(zhì)地、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)成分及其他品質(zhì)性狀進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。通過種質(zhì)材料品質(zhì)鑒定，可為蔬菜鮮食栽培、加工栽培及蔬菜品質(zhì)育種等選用適當(dāng)?shù)姆N質(zhì)材料提供依據(jù)。蔬菜品質(zhì)是一項(xiàng)由產(chǎn)品外觀和眾多內(nèi)在因素構(gòu)成的復(fù)合性狀，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品種類及其不同用途，確定品質(zhì)性狀鑒定的主要內(nèi)容和方法。主要有外觀品質(zhì)鑒定、食用部分的質(zhì)地及風(fēng)味鑒定和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)鑒定。

外觀品質(zhì)鑒定 影響蔬菜產(chǎn)品外觀的因素是色澤、大小、形狀及整齊度。產(chǎn)品色澤主要取決于葉綠素、類胡蘿卜素、花青素甙等色素的種類、含量及其比例 ......