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制備細菌類生物制品的主要工藝。依據(jù)被培養(yǎng)細菌的要求與培養(yǎng)目的，選擇適宜的培養(yǎng)基和適當?shù)呐囵B(yǎng)方法。

深層通氣培養(yǎng) 一種裝有大培養(yǎng)罐的生物發(fā)酵方法， 20世紀50年代用于生產(chǎn)生物制品的細菌培養(yǎng)。較好的培養(yǎng)罐裝置， 以不銹鋼制成罐體，安裝有供監(jiān)測用可自動記錄并控溫、消泡、調(diào)pH、通氣量等儀表。通氣培養(yǎng)過程可通過測定排出氣體中氧和二氧化碳量的分析，進行自動調(diào)節(jié)，以其最佳培養(yǎng)條件，提高活菌數(shù)或總菌量或產(chǎn)毒單位。一般性好氧菌深層通氣培養(yǎng)，每毫升活菌數(shù)可達1×109～1×1011或更高。對一般性厭氧菌用大罐深層靜置培養(yǎng)，也可獲得產(chǎn)量高與質(zhì)量好的制品。深層培養(yǎng)的技術關鍵 ......