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腸桿菌科中的一屬寄生于人畜腸道的革蘭氏陰性桿菌。多數(shù)是動(dòng)物重要致病菌和人畜共患病致病菌(見(jiàn)沙門(mén)氏菌病)。

形態(tài)及生化特性 菌體長(zhǎng)2～5微米，寬0.7～1.5微米，除雞、雛沙門(mén)氏菌(S.gallinanum，S.pullorum無(wú)鞭毛外，通常以周生鞭毛運(yùn)動(dòng)，多數(shù)菌株的菌體表面有纖毛，無(wú)芽胞或莢膜。需氧或兼性厭氧，營(yíng)養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好。通常能發(fā)酵葡萄糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣(傷寒沙門(mén)氏菌不產(chǎn)氣)，不發(fā)酵蔗糖、乳糖、楊苷、肌醇(但亞利桑那沙門(mén)氏菌許多菌株發(fā)酵)。不產(chǎn)生吲哚，還原硝酸鹽，通常產(chǎn)生硫化氫，尿素酶陰性。除傷寒沙門(mén)氏菌(S.typhi)、甲型副傷寒沙門(mén)氏菌(S.paratyphi-A)外，所有菌株都能以 ......