作者:佚名 來源于:學習力教育中心
動物體內貯存的脂肪分解為其他營養(yǎng)物質的供能過程。在動物禁食或大量需要能量時, 需要從貯存的脂肪組織中動員出脂肪供能。甘油三酯在進一步分解代謝之前,需受細胞間的對激素敏感的脂肪酶催化水解成甘油和脂肪酸。在禁食和逆境應激刺激情況下產生的腎上腺素和胰高血糖素對這種脂肪酶有激活作用。另一方面,高碳水化合物的豐富飼養(yǎng),使胰島素的產量增加,抑制游離脂肪酸的動員,并加強游離脂肪酸的再酯化,從而合成脂肪 (見脂肪合成)。
從貯存脂肪組織釋放出的脂肪酸和甘油擴散入血。在血中脂肪酸與清蛋白結合可運輸至其他組織(肌肉、肝、心、腦等),這些組織能利用脂肪酸進行 ......
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