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禾本科燕麥屬的一種(Avena sativaL.)，又名鈴鐺麥、玉麥。一年生，為糧飼兼用作物。籽實(shí)是馬、牛等牲畜的優(yōu)質(zhì)精料，莖葉青飼或調(diào)制干草，營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，適口性好，馬、牛、羊、兔均喜食。

分布和適應(yīng)性 原產(chǎn)于亞洲小亞細(xì)亞地區(qū)(AsiaMinor)。現(xiàn)全世界均有栽培，廣布于歐洲、非洲、亞洲溫帶地區(qū)，其中前蘇聯(lián)約占三分之一，居世界之首。適應(yīng)氣候涼爽、雨量充足地區(qū)栽培。其幼苗能耐-2～-4℃的低溫。不耐高溫，開(kāi)花和灌漿期遇高溫影響結(jié)實(shí)。抗旱性弱，耗水量比其他作物為多。在中國(guó)主要分布于北方牧區(qū)、半牧區(qū)高寒地帶，以內(nèi)蒙古、河北、甘肅、山西、新疆、青海、黑龍江、吉林等省(區(qū))為 ......