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鴿形目 (Columbiformes)，鳩鴿科(Columbidae)，鴿屬(Columba)，各種鴿的通稱。為多用途的小型家禽。

起源 家鴿由野鴿馴化而來， 與家鴿關(guān)系比較密切的野鴿有原鴿、巖鴿、點(diǎn)斑鴿和斑尾鴿。達(dá)爾文指出：“一切家鴿品種都起源于野生巖鴿”。原鴿英文稱為ROCK Dove， 以前都譯為巖鴿，故達(dá)爾文指的野生巖鴿很可能是原鴿。現(xiàn)在，雖有人提出家鴿起源于多種野鴿，但比較普遍的看法是：家鴿起源于巖鴿(Columbarupeslris)和原鴿(Columba lin)。人類養(yǎng)鴿歷史悠久，公元前3000年埃及人已馴養(yǎng)鴿子。在中國有3000年以上的養(yǎng)鴿史，河南安陽殷商墓葬出土文物中有玉鴿。在秦漢時代，宮廷與民間都醉心于養(yǎng)鴿。唐朝以后，食用 ......