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飼料營養(yǎng)價值
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入動物機(jī)體后作用于正常代謝機(jī)制最終點(diǎn)的效益。通常用生物學(xué)效價(biological value)表示。它包括消化、代謝、吸收、同化、可利用性、轉(zhuǎn)化等許多層次。由于研究的目的、對象、手段以及研究者對最終點(diǎn)效益的涵義解釋不一，從而又給生物學(xué)效價帶來多重涵義。表示生物學(xué)效價的形式可概括為絕對效價 (absolute availability)和相對效價 (relativeavailability)兩大類，前者以食入量與排出量之差為基礎(chǔ)， 而后者則以參照 (reference)養(yǎng)分為基礎(chǔ)。
式中I為某養(yǎng)分的食入量; F為食入I后的相對時間內(nèi)從尿中的排出量; R為相當(dāng)于食入某養(yǎng)分后的動物所產(chǎn)生的最終效益量。基于世界上沒有兩個完全一樣 ......
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