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飼料衛(wèi)生


作者:佚名       來源于:學(xué)習(xí)力教育中心

研究飼料中可能出現(xiàn)的有毒有害因素,它們的種類、來源、對動物機體的不良影響及其作用機理,并在此基礎(chǔ)上采取相應(yīng)的預(yù)防措施,以提高飼料的衛(wèi)生質(zhì)量,預(yù)防飼料源性疾病及其他危害。

飼料有毒有害物質(zhì) 飼料是動物機體維持正常的生命活動和生產(chǎn)性能所必需的物質(zhì)和能量的來源,其衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到畜禽的健康和生產(chǎn)性能,并間接影響到人類公共衛(wèi)生。飼料在生產(chǎn)、加工、貯存和運輸?shù)冗^程中都可能出現(xiàn)某些有毒有害物質(zhì),使飼料的衛(wèi)生質(zhì)量不良。飼料中可能存在的有毒有害物質(zhì)可大致歸納為以下5類。

飼料中的天然有毒有害物質(zhì) 它們大多數(shù)是在植物體內(nèi)代謝過程中由于碳水化合物 ......




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