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杏
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
薔薇科李屬， 多年生落葉果樹，喬木或灌木，又名普通杏。學(xué)名Prunus armeniaca L.。
起源與分布 杏原產(chǎn)中國。《夏小正》有“正月，梅杏?xùn)s桃則華”， “四月， 囿有見杏”。說明遠在2600年前已有杏的栽培。其后，古籍《廣群芳譜》、《齊民要術(shù)》、《農(nóng)政全書》等有關(guān)于杏大面積栽培以及品種和栽培技術(shù)的記述。
中國的杏約于公元前2世紀通過“絲綢之路”傳至伊朗、亞美尼亞、希臘、羅馬及地中海沿岸各國， 10世紀傳至日本，18世紀以后傳入歐洲、美洲等地。1988年世界杏總產(chǎn)量為211.2萬噸， 以亞洲為主。
中國杏的栽培范圍很廣， 東北、華北、西北各地均有栽培。以黃河流域各省最為集中。秦嶺淮 ......
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