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石榴科石榴屬，多年生落葉果樹(shù)，灌木或小喬木。又名安石榴、若榴、天漿、金罌。學(xué)名Punica granatum L.。

起源與分布 石榴原產(chǎn)伊朗及阿富汗等中亞地帶。漢初從西域引入中國(guó)、《西京雜記》(5世紀(jì))中記述漢武帝在京城長(zhǎng)安建“上林苑”時(shí)，已栽種石榴。《齊民要術(shù)》 (公元533～544年)中已記述石榴的繁殖和栽培方法。證明石榴早在漢代傳入中國(guó)陜西省， 栽培歷史將近2000年。而今在亞洲、非洲、美洲、歐洲沿地中海各地均有栽培。中國(guó)南北各地除極寒地區(qū)外， 均有分布。重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)有江蘇的南京、徐州、邳縣、睢寧、太湖洞庭山等， 安徽的懷遠(yuǎn)、蕭縣、灘溪、巢縣等， 陜西的臨潼、乾縣、三原等， 云 ......