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薔薇科李屬，多年生落葉果樹，小喬木或灌木。學(xué)名Prunus spp.。

種類起源與分布 李屬植物有30種以上， 栽培李除中國李外有歐洲李(P.domestica L.)、美洲李(P.a-mericana March.)和加拿大李(P.nigra Ait.)。在中國栽培最多的是中國李。中國李原產(chǎn)中國， 是中國栽培最早的果樹之一。如早在《詩經(jīng)》中載：華如桃李，丘中有李，彼留之子; 《管子》(公元前685年)有： 五沃之土，宜梅李記載;《齊民要術(shù)》(公元533～543年)中關(guān)于李的品種和栽培技術(shù)， 已有比較詳細的論述。可見中國栽培李已有3000年以上歷史。到6世紀(jì)初，李的栽培已很普遍。

日本所栽的李是古代從中國傳去，最近100年內(nèi)又從日本傳往歐美。美國用中國 ......