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Nelumbo nucifera，別名蓮花、荷，古稱(chēng)荷華、芙蕖、扶蕖、芙蓉、水芝、水華、水芙蓉等，睡蓮科蓮屬中地下具膨大根莖的水生多年生草本植物。染色體數(shù)2n=2x=16，個(gè)別品種2n=3x=24。是原產(chǎn)中國(guó)的傳統(tǒng)名花，具有多種經(jīng)濟(jì)用途。

起源、演化及栽培簡(jiǎn)史 荷花是被子植物中起源最早的古老植物之一。距今1.35億年的北半球許多水域已有分布。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，在遼寧省盤(pán)山縣、天津市北大港、山東省墾利縣、廣饒縣及河北省滄州等地，有兩種蓮的孢粉化石。第三紀(jì)熱帶植物地理區(qū)內(nèi)的海南省長(zhǎng)昌盆地也發(fā)現(xiàn)有蓮屬植物化石。20世紀(jì)40年代，在柴達(dá)木盆地曾發(fā)現(xiàn)1000萬(wàn)年前的荷葉化石，均為荷花原產(chǎn)中國(guó)的有力佐證。

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