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苦荬菜
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
菊科萵苣屬中的一個種，學(xué)名Lactuca indic L.，一年生或越年生草本。又名苦麻菜、莪菜。優(yōu)良的青綠飼料作物。原產(chǎn)中國南方，長江以南各省廣泛栽培。70年代大量引入北方試種，表現(xiàn)良好，并迅速推廣到黑龍江等省栽培。
主根紡錘形、分叉。初期由短縮莖上長出大量基生葉。叢生，幼嫩多汁，是主要飼用部分，葉長30～60厘米，葉片披針形至線形，株高1.5～2米，頭狀花序排列成圓錐形，舌狀花，淡黃色，新鮮根、莖、葉都含有白色乳狀漿液。種子紫黑色。千粒重1.2克(見圖)。
耐寒、抗熱，微酸微堿性土壤均可種植。但以排灌良好，有機(jī)質(zhì)多而肥沃的土壤生長最好。再生快，抽莖前刈割后能很快抽出嫩 ......
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