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咖啡
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
茜草科咖啡屬作物，學(xué)名Cof-fea L.，常綠灌木或小喬木。為世界三大飲料作物之一。咖啡堿還可作麻醉劑、利尿劑、興奮劑和強心劑，外果皮及果肉可制酒精或作飼料。
公元前525年，阿拉伯人已栽種咖啡，當時只作咀嚼興奮用。至13世紀，開始作飲料。15世紀以后大規(guī)模種植，并與可可和茶葉逐漸成為世界人民廣為嗜好的飲料。遍布熱帶、亞熱帶78個國家和地區(qū)，1884年引種到中國臺灣省，1908年引種到海南省，以后相繼引種到云南、廣西、福建等地種植。主要種類有： ①阿拉伯咖啡Coffea arabica L.，俗稱小粒種，原產(chǎn)埃塞俄比亞。株高4～6米，枝干木栓化較早。葉對生，長橢圓形，長12～16厘米，寬5～7厘 ......
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