作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
小麥族黑麥屬中唯一的栽培種,學(xué)名Secale cereale L.。黑麥屬已知有7個物種,都是二倍體,染色體數(shù)2n=2x=14。
Н. И. 瓦維洛夫認(rèn)為黑麥起源于西南亞的阿富汗、伊朗、土耳其一帶。那里有多年生野黑麥S.mon-lanum Guss.。因?yàn)閺V泛種植小麥和大麥的西南亞各國并不把黑麥當(dāng)作一種作物來種植,而只是作物田里的一種雜草。在黑麥的發(fā)源地,黑麥?zhǔn)且吧摹.?dāng)黑麥作為冬小麥田里的雜草隨著小麥向北歐傳播到了自然條件比較嚴(yán)酷的冬小麥邊緣地區(qū)時,黑麥替代了部分小麥而成為一種糧食作物。
北歐是黑麥的主要產(chǎn)區(qū),如民主德國、聯(lián)邦德國、波蘭、蘇聯(lián)等國都有相當(dāng)大的種植面積,有的地區(qū)甚至是主要的糧食 ......
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