作者:佚名 來(lái)源于:學(xué)習(xí)力教育中心
豆科豇豆屬栽培種,學(xué)名Vignaumbellata(Thunb.) Ohwi & Ohashi。一年生草本植物。以其種子與米同煮為飯或粥,故名。別名:米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。具有糧食、綠肥和飼料等用途。
飯豆起源有兩種說(shuō)法。一種意見認(rèn)為起源于興都斯坦,印度支那——印度尼西亞及中國(guó)——日本起源中心,從喜馬拉雅山區(qū)和中國(guó)中部到馬來(lái)西亞都有野生飯豆。另一種意見認(rèn)為起源于喜馬拉雅山到斯里蘭卡的熱帶地區(qū)。1958年和1979年在云南省采集到野生飯豆和飯豆的近緣植物。
飯豆主要分布在亞洲東部和南部,主產(chǎn)國(guó)為中國(guó)、泰國(guó)、緬甸等;美國(guó)、烏干達(dá)、毛里求斯也有栽培。中國(guó)主產(chǎn)區(qū)為東北三省、內(nèi)蒙古、 ......
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