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發(fā)芽
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
胚根伸出種皮形成種子根或營養(yǎng)器官的生殖芽開始生長的現(xiàn)象。種子或芽若處于休眠狀態(tài)，則必須解除休眠狀態(tài)后才可能發(fā)芽。種子的發(fā)芽，一般都要經(jīng)過吸水膨脹、萌動和發(fā)芽三個過程。在發(fā)芽過程中，常伴隨著淀粉酶、呼吸氧化酶等酶系活性的加強，其中有些酶是在發(fā)芽時產(chǎn)生。
種子或有生殖功能的營養(yǎng)器官，其自身狀況和收獲、貯藏的時間與方法以及發(fā)芽過程中的外界條件，都是影響發(fā)芽的因素。而空氣、水分和溫度是發(fā)芽的主要條件。發(fā)芽時，種子的胚、營養(yǎng)器官的生殖芽和包被組織，都需要良好的通氣狀況以供給氧氣。水稻等作物發(fā)芽時能利用水中的氧氣，其它絕大多數(shù)作物則因水分過 ......
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