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苧麻除纖維外， 麻根、嫩尖、麻葉、麻骨、麻絨等都有利用價(jià)值， 隨著加工工藝水平的不斷提高， 可對(duì)其充分利用。

苧麻根可作淀粉、釀酒原料。苧麻葉營(yíng)養(yǎng)豐富，可供食用。中國(guó)福建、湖南等省有些地區(qū)有少量苧麻葉作為糯米糕點(diǎn)的佐料， 美國(guó)曾經(jīng)研究苧麻葉的飲用價(jià)值， 加工制成苧麻茶。巴西研究苧麻葉作為食品加工的蛋白質(zhì)原料。

苧麻根、葉的藥用價(jià)值早在《本草綱目》中就有記載。中國(guó)從苧麻根中提出血凝酸胺， 具止血作用。從葉中分離出的氯原酸(Chlorogenic acid)加熱后會(huì)變成咖啡酸(Caffeic acid)和奎尼酸(Quinic acid)。

苧麻葉含粗蛋白22～23%， 脂肪6～7%， 粗纖維16%， 還含有賴(lài)氨酸、蛋氨酸 ......