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在無(wú)菌和人工控制條件下， 對(duì)植物的原生質(zhì)體、細(xì)胞、組織和器官進(jìn)行離體培養(yǎng)， 并控制其生長(zhǎng)發(fā)育的一門(mén)技術(shù)。是當(dāng)今世界新技術(shù)革命的重要組成部分。它為植物生理學(xué)、細(xì)胞學(xué)、胚胎學(xué)、發(fā)育遺傳學(xué)等學(xué)科的研究提供了有效而簡(jiǎn)便的方法， 為現(xiàn)代作物育種創(chuàng)造新的變異體、脫毒原種、繁殖體及從遠(yuǎn)緣種、屬中導(dǎo)入優(yōu)良基因提供了可能和條件， 促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物工程產(chǎn)業(yè)的興起。

理論基礎(chǔ) 植物活細(xì)胞具有能夠發(fā)育成為完整植株的潛在能力， 稱之為細(xì)胞的全能性， 這是植物組織培養(yǎng)的重要理論基礎(chǔ)。早在1902年德國(guó)的植物學(xué)家G. 哈伯蘭德(Haberlandt)就提出了在無(wú)菌條件下，使分離的植物細(xì)胞再 ......