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充分利用各種類(lèi)型的油菜種質(zhì)資源， 通過(guò)不同育種途徑和方法選育出新品種， 以達(dá)到提高產(chǎn)量， 提早熟期和改良品質(zhì)的目的。

簡(jiǎn)史 第一次世界大戰(zhàn)后， 由于食油緊缺， 德國(guó)和瑞典等國(guó)先后開(kāi)展油菜育種研究， 中國(guó)、日本和印度等國(guó)在20世紀(jì)30年代開(kāi)始育種研究。50年代以前，以高產(chǎn)和抗性育種為主， 印度在抗蟲(chóng)(蚜蟲(chóng))育種方面很有成效， 瑞典在抗寒育種和高含油量育種方面也取得一定進(jìn)展： 50年代后期開(kāi)始， 加拿大最先進(jìn)行品質(zhì)育種， 至60年代歐洲各國(guó)也相繼開(kāi)展品質(zhì)育種工作。70年代， 加拿大、歐洲、澳大利亞等的油菜品種基本上已全部更換為單、雙低品種， 育種目標(biāo)已轉(zhuǎn)為提高亞油酸、降 ......