作者:佚名 來源于:學習力教育中心
是禾本科高粱屬一年生草本植物, 為高粱的一個變種,學名Sorghumbicolar (L.)Moench var. succharafum Kouern。亦名甜高粱或蘆粟。中國北方叫甜秫稈, 南方叫蘆穄。莖稈富含糖分, 是一種糖料作物, 也是優(yōu)良的飼料作物和能源作物。
生產(chǎn)概況 糖高粱在中國栽培歷史悠久, 分布廣泛, 北起黑龍江, 南至四川、貴州、云南等省; 西自新疆維吾爾自治區(qū), 東至江蘇、上海等省、市, 均有零星種植。特別是長江下游地區(qū), 尤為普遍。崇明島盛產(chǎn)甜高粱,被譽為“蘆粟之鄉(xiāng)”。過去習慣生食其汁液,南方也有用于榨汁熬制糖稀或制作片糖。20世紀70年代中國育成了一批優(yōu)良品種,并從國外引進一些良種,在河南、 ......
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