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在傳統(tǒng)耕作基礎(chǔ)上減少土壤耕作的強(qiáng)度、次數(shù)和作業(yè)面積的耕作法。它比以翻耕為特點(diǎn)的傳統(tǒng)耕作， 可節(jié)省能耗、爭取時(shí)間、提高經(jīng)濟(jì)效益， 并且有減輕土壤侵蝕和結(jié)構(gòu)破壞的作用。凡是以局部耕作代替全面耕作， 以耙茬、旋耕代替翻耕， 耕一播結(jié)合， 基本耕作與表土耕作一次完成， 間隔帶狀耕種， 以及減少或免除中耕等， 均屬于少耕范疇。

世界上推行機(jī)械化少耕， 始于20世紀(jì)40年代。當(dāng)時(shí)美國正處于“塵暴”屢屢發(fā)生之際， 為了減輕土壤的風(fēng)蝕和水蝕， 要求減少耕作次數(shù)， 以減輕農(nóng)機(jī)具對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的破壞。首先由密執(zhí)安州立大學(xué)提出， 在玉米產(chǎn)區(qū)實(shí)行犁播聯(lián)合作業(yè)， 即先用犁全面翻耕， ......