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魚類處理機械
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
原料魚加工前用機器進行分級、洗滌、去鱗和去內(nèi)臟、切片、去皮等機械的總稱。
19世紀(jì)， 由于大量捕撈的海洋魚類來不及處理而腐敗變質(zhì)， 促使了魚類處理機械的發(fā)展。初期的魚類處理機，是由動力傳動圓片刀用于切除魚頭和剖腹。20世紀(jì)50年代初，聯(lián)邦德國的巴德(Baader)將魚類處理機裝在船上試用， 由于成品率高、質(zhì)量好， 促進了遠洋拖網(wǎng)加工漁船的發(fā)展。70年代以來， 魚類處理機械的自動化程度有了很大提高， 對處理鯡、沙丁魚、鯖等魚類時， 可自動定向排列投放。中國在50年代末開始研制魚類處理機， 試制成黃魚處理機。60年代至70年代期間， 研制成帶魚、鮐魚、馬面鲀等魚類處理機。
魚 ......
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