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屬軟體動物門、雙殼綱、蚶目、蚶科、蚶屬。學(xué)名Scapharcasubcrenata Lischke。是維生素B12含量較高的食用貝類。主要分布于中國、朝鮮和日本沿海。以中國渤海和東海近海較多。生活在內(nèi)灣淺海低潮線下至水深十多米的泥砂底中，以4～8米處居多。20世紀(jì)50～60年代，中國毛蚶資源豐富，產(chǎn)量較高; 后因忽視資源保護(hù)和繁殖，加之受環(huán)境污染，生態(tài)平衡失調(diào)，致使資源蘊(yùn)藏量大幅度下降。如渤海遼東灣，1975年毛蚶蘊(yùn)藏量仍有53.2萬噸，捕撈量為4.1萬噸，到1981年蘊(yùn)藏量已下降為8.6萬噸，捕撈量只有0.8萬噸。而渤海灣和萊州灣的情況更為嚴(yán)重。為此，采取相應(yīng)的保護(hù)與增殖措施，已屬刻不容緩。

形態(tài)特征 成體 ......