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鰻鱺
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
屬硬骨魚綱、鰻鱺目、鰻鱺科、鰻鱺屬。學(xué)名Anguilla japonica Temminck et Schle-gel。一種降河洄游性魚類。全世界有19種，中國有兩種，即鰻鱺和花鰻(Anguilla marmorata)。
中國鰻鱺主要分布于20°～40°N西太平洋的中國、日本及朝鮮西部的江河沿海。在中國南自北部灣，北到渤海區(qū)，東至臺灣省，西溯長江，達(dá)四川省中部山溪都有分布。鰻鱺肉質(zhì)細(xì)嫩，味美，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。
形態(tài)特征 體延長，前部圓柱形，肛門之后的尾部稍側(cè)扁。頭長而尖鈍 眼小。吻突出。口大，前位，上下頜及犁骨上均有帶狀排列的細(xì)齒。鰓孔小，位于胸鰭基部下方。鱗細(xì)小，埋于皮下，呈席紋狀排列。野生的鰻鱺背青灰色，腹 ......
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