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屬褐藻門(mén)、褐子綱、海帶目、巨藻科。學(xué)名Macrocystis pyrifera(L.)C.Agardh。1986年前，全世界只發(fā)現(xiàn)4種巨藻，除上述一種外，余為M.integrifolia Bory.、M.angustifolia Bory.、M.laevis Hay.。巨藻自然分布在南半球的南美、南非、澳大利亞、新西蘭等地，而在北半球只見(jiàn)于東太平洋沿岸。造成這一分布的原因是在拉丁美洲的太平洋沿岸有一冷水“橋”，越過(guò)巴拿馬灣，北上到達(dá)墨西哥、美國(guó)和加拿大沿岸。

早在20世紀(jì)初，美國(guó)為了擺脫從德國(guó)進(jìn)口鉀鹽的依賴(lài)，曾利用巨藻提取鉀鹽。第一次世界大戰(zhàn)期間，用以生產(chǎn)丙酮。當(dāng)時(shí)，圣地亞哥的一家工廠，可日處理1800噸巨藻。1928年，在圣佩德羅建立一巨藻加工廠，產(chǎn)品用作禽 ......