作者:佚名 來源于:學習力教育中心
中國水產(chǎn)品加工專家。上海市金山縣人。1917年5月5日生。1942年畢業(yè)于圣約翰大學。1945~1946年留學美國華盛頓大學漁業(yè)學院?;貒髿v任國民黨政府行政院漁業(yè)善后物資管理處加工課課長,中央水產(chǎn)實驗所技正、加工室主任,山東水產(chǎn)公司魚肝油廠工程師、廠長,青島海洋漁業(yè)公司工程師。1948年開始鯊魚肝油的試制。同年,以他為主,先后在上海、青島、廈門建立起魚肝油加工工廠和車間,為中國的魚肝油工業(yè)奠定基礎。中華人民共和國成立后,任山東海洋學院(現(xiàn)為青島海洋大學)教授,培養(yǎng)了大批水產(chǎn)加工人才。1987年經(jīng)國務院學位委員會批準,成為中國第一個水產(chǎn)品貯藏與加工博士導師。他還擔 ......
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