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獵捕經(jīng)濟(jì)鯨種的產(chǎn)業(yè)。獵捕對(duì)象主要有藍(lán)鯨、長須鯨、抹香鯨、座頭鯨、鳁鯨等。1961/1962年度世界最高年捕獲量達(dá)6.6萬余頭。20世紀(jì)60年代的主要捕鯨國家有挪威、日本、英國、蘇聯(lián)和荷蘭。按作業(yè)水域可分近海捕鯨和遠(yuǎn)洋捕鯨。前者以陸岸為基地，規(guī)模較小。后者規(guī)模較大，需由鯨工船、運(yùn)輸船、冷藏船、油船、捕鯨船和拖鯨船組成龐大的船隊(duì)，主要作業(yè)于南極海區(qū)，出航日期長達(dá)半年左右。

簡史 古代捕鯨最早始于愛斯基摩人和北美洲印第安人。10～11世紀(jì)西班牙的巴斯庫人在比斯開灣以手投铦捕露脊鯨，12世紀(jì)形成一種產(chǎn)業(yè)，14～16世紀(jì)擴(kuò)大到紐芬蘭和冰島。17～18世紀(jì)中期，英國、德國、荷蘭、法 ......