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無菌離體培養(yǎng)的植物器官、組織或細(xì)胞，再生細(xì)胞或植株的技術(shù)。通常包括離體的器官培養(yǎng)， 胚胎培養(yǎng)， 各類組織、細(xì)胞和原生質(zhì)體培養(yǎng)等。

歷史和進(jìn)展 19世紀(jì)末德國植物學(xué)家施萊登(M.J.Schleiden)和動(dòng)物學(xué)家施旺(T.Schwann)提出細(xì)胞學(xué)說，認(rèn)為細(xì)胞是生物有機(jī)體的基本結(jié)構(gòu)單位，是具有潛在全能性的功能單位。繼后，經(jīng)過幾十年的開拓，到1958年斯塔瓦特(F.C.Steward)將胡蘿卜愈傷組織培養(yǎng)成小植株后，組織培養(yǎng)技術(shù)得到了迅速發(fā)展。60年代初科金(E.C.Cooking)等人開始用纖維素酶分離植物原生質(zhì)體獲得成功， 為原生質(zhì)體融合技術(shù)、體細(xì)胞雜交等工作的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。到80年代初，僅在木本植物組織培養(yǎng)中就 ......