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學(xué)名： Castanea Mill.。殼斗科。又稱(chēng)栗屬(本屬約12種， 分布于北溫帶及亞熱帶北部山區(qū)。中國(guó)4種)。落葉喬木或灌木。無(wú)頂芽， 腋芽具2～3枚芽鱗。葉緣有鋸齒狀裂齒; 托葉卵形或三角狀披針形。花單性同株， 雄葇荑花序直立，雌花生于雄花序基部或單獨(dú)形成花序; 雄蕊8～20枚;雌花1～3朵生于總苞內(nèi)。堅(jiān)果包于密被分枝長(zhǎng)刺的殼斗中。(見(jiàn)圖)木材堅(jiān)實(shí)， 耐水濕， 耐用。種仁富含淀粉， 味香甜， 可食用。為果材兼用樹(shù)種。

本屬主要種類(lèi)除板栗外， 還有以下幾種：

丹東栗(C. dandonensis Lieolishe) 因產(chǎn)中國(guó)丹東而得名。小枝細(xì)柔， 細(xì)嫩枝條紅褐色或紫褐色，無(wú)毛或偶有疏毛， 老枝紫褐色或深褐色， 無(wú)毛。葉 ......