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福建傳統(tǒng)牡蠣養(yǎng)殖方式有插竹、板石兩種方法，因受灘涂自然條件限制，單產(chǎn)不高。1985年福建省在惠安縣推廣了垂下式養(yǎng)蠣。1986年有22個縣市(區(qū))推廣垂下式養(yǎng)蠣，養(yǎng)殖面積擴大到560公頃， 以后逐年有所擴大。從1992年開始， 福建組織實施“灘涂貝類養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)”項目，并列入農(nóng)業(yè)部豐收計劃加以扶持，當年項目牡蠣養(yǎng)殖面積1333.3公頃，總產(chǎn)蠣肉800噸，平均畝產(chǎn)340公斤。1993年、1994年又由莆田市水產(chǎn)技術(shù)推廣站組織實施“牡蠣大面積養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)”項目，該項目著重在新開發(fā)區(qū)推廣吊養(yǎng)高產(chǎn)技術(shù)， 把牡蠣由灘涂養(yǎng)殖推向淺海，以充分利用淺海資源，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，同時改進以往養(yǎng)殖密度過大、附 ......