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能量
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
泛指食物或飼料中的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)中的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成為功和熱的物質(zhì)動(dòng)能的一般量度，簡稱能。在動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)范疇，能源主要來自飼料中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三大類有機(jī)物。當(dāng)這些有機(jī)物被氧化分解時(shí)，碳?xì)滏I裂解，釋放能量，以供給維持動(dòng)物生命活動(dòng)和生產(chǎn)活動(dòng)。能量是一個(gè)標(biāo)量， 用焦耳(J)，表示 ......
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