作者:佚名 來源于:學習力教育中心
泛指食物或飼料中的有機營養(yǎng)物質(zhì)中的化學能轉(zhuǎn)變成為功和熱的物質(zhì)動能的一般量度,簡稱能。在動物營養(yǎng)學范疇,能源主要來自飼料中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三大類有機物。當這些有機物被氧化分解時,碳氫鍵裂解,釋放能量,以供給維持動物生命活動和生產(chǎn)活動。能量是一個標量, 用焦耳(J),表示 ......
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