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英國(guó)古老的乳用型品種之一，以乳脂率高聞名于世。

歷史 1700年已有該牛奶油產(chǎn)量高的記載。大約200年前，在英吉利海峽娟姍島上，由當(dāng)?shù)嘏Ｅc法國(guó)布里頓牛(Brittany)和諾曼底牛(Normondy)雜交選育而成。1833年8月26日， 娟姍牛科洛列夫農(nóng)業(yè)社成立，為了保持該品種的自群繁育，防止混入其他品種血液，1844年制定了品種體型標(biāo)準(zhǔn)。1845年列柯特(LeCouteur)英國(guó)皇家農(nóng)業(yè)社在雜志上公布了“娟姍牛”名稱。1866年建立良種登記，1872年第一冊(cè)良種登記簿正式出版， 1878年成立品種協(xié)會(huì)。

娟姍島氣候溫和、多雨，年平均氣溫10℃左右，牧草茂盛，農(nóng)業(yè)以種馬鈴薯、蔬菜和養(yǎng)牛為主。養(yǎng)牛終年放牧，冬季有優(yōu)質(zhì)粗飼料和 ......