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家禽的一個(gè)極為重要的經(jīng)濟(jì)性狀，也是提高養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)的主要指標(biāo)。蛋禽業(yè)要以獲得高的產(chǎn)蛋力為目的，肉禽業(yè)也需要有較優(yōu)的產(chǎn)蛋力，以獲得較多雛禽供生產(chǎn)肉用仔禽需要。

產(chǎn)蛋力包括產(chǎn)蛋量、產(chǎn)蛋率和蛋重三個(gè)內(nèi)容。在遺傳上它們都屬于數(shù)量性狀。產(chǎn)蛋量和產(chǎn)蛋率都表示產(chǎn)蛋強(qiáng)度。即使同一時(shí)期內(nèi)產(chǎn)蛋個(gè)數(shù)多少或百分比高低，它們的遺傳呈正相關(guān)，遺傳力也相近。而產(chǎn)蛋量與蛋重兩者呈遺傳負(fù)相關(guān)，即提高產(chǎn)蛋量，蛋重就會下降。近年來家禽育種工作者采用把這兩個(gè)性狀統(tǒng)一起來的指標(biāo)來代表產(chǎn)蛋力， 即產(chǎn)蛋重 (egg mass)。

把產(chǎn)蛋重作為一個(gè)性狀在育種工作上進(jìn)行選擇，使產(chǎn)蛋量和蛋重都能獲得 ......