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化學(xué)染色法
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
利用某些氨基酸具有活性基因的游離氨基團(tuán)與某些染料結(jié)合顯色的原理間接估測氨基酸利用率的方法。按照所用化學(xué)試劑的不同有DBL法、FDNB法、TNBS法和DNP法等。化學(xué)法測定的最大優(yōu)點(diǎn)是快速、簡便、經(jīng)濟(jì)，但由于體外與體內(nèi)難以達(dá)到一致，所得結(jié)果需要用體內(nèi)法驗(yàn)證校正。
DBL 法 60年代初期由卡彭特 (Carpenter，1961) 首倡。系英文dye binding lysine的縮略語， 即以染色(D)結(jié)合(B)賴氨酸(L)的字首命名，利用酸性橙-12染料在pH2～3的條件下可與堿性氨基酸的堿性氨基等摩爾結(jié)合生成不溶性有色絡(luò)合物的原理， 通過測定多剩余染料濃度之差即可換算出樣品中的有效賴氨酸的含量。其優(yōu)點(diǎn)是快速、簡便、經(jīng)濟(jì)。但 ......
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