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反芻動物新蛋白質(zhì)體系
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
20世紀(jì)70年代以來反芻動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)需要和蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值評定的新體系。該體系是針對可消化蛋白舊體系的缺陷而提出的，有多種方案。各種方案理論依據(jù)基本相同：均以測定小腸內(nèi)可吸收的氨基酸為基礎(chǔ); 對飼料氮和微生物氮都加以區(qū)分，并區(qū)分宿主和瘤胃微生物對氮的需要。主要差別是：①所用的評定單位不同;②一些換算系數(shù)的測定方法不同;③換算系數(shù)是動態(tài)還是靜態(tài)有差別;④區(qū)分以飼料還是以日糧為基礎(chǔ)計(jì)算; ⑤配合日糧的難易程度不同; ⑥在處理能量和蛋白質(zhì)的關(guān)系上有的將蛋白質(zhì)評定與能量掛鉤， 有的則不然 ......
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