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英國(guó)古老的小型肉用品種，全稱阿伯丁-安格斯牛(Aberdeen-Angus)。原產(chǎn)于蘇格蘭北部的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡。

歷史 安格斯牛的起源尚有爭(zhēng)論， 有人認(rèn)為起源于蘇格蘭早期的有角黑牛; 有人認(rèn)為起源于當(dāng)?shù)責(zé)o角牛; 還有人認(rèn)為起源于巴肯 (Buchen) 牛， 并含有短角牛、愛爾夏牛和蓋洛威牛血液。有組織的育種工作是從18世紀(jì)末開始的。主要是根據(jù)早熟性、屠宰率、肉質(zhì)、飼料利用率和犢牛成活率進(jìn)行選育，并在提高安格斯牛的肉用性能方面采用近交和嚴(yán)格的選種， 取得了重大成就。1862年開始良種登記，1892年出版良種登記簿。自19世紀(jì)開始向國(guó)外輸出，現(xiàn)已遍布于世界各養(yǎng)牛國(guó)家，是英國(guó)、美國(guó)、 ......