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19世紀(jì)末20世紀(jì)前半期俄羅斯著名生物化學(xué)家之一，蘇聯(lián)科學(xué)院院士，蘇聯(lián)茶葉生物化學(xué)的創(chuàng)始人和組織者。十月革命前， 巴赫在從事化學(xué)工作的同時， 也從事社會活動。1921年巴赫在莫斯科人民保健委員會生物化學(xué)研究所工作， 對生物化學(xué)的發(fā)展和為蘇聯(lián)培養(yǎng)生物化學(xué)人才起了很重要的作用。他所發(fā)表的生物氧化學(xué)說， 揭示了生物呼吸的化學(xué)機(jī)理， 使他成為現(xiàn)代呼吸作用理論的奠基人。1935年莫斯科建立蘇聯(lián)科學(xué)院巴赫生物化學(xué)研究所，以其姓氏為該所命名并由巴赫擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)。他在研究植物特別是茶樹體內(nèi)的新陳代謝方面， 為許多工業(yè)部門特別是茶葉生產(chǎn)部門解決了一些工藝中的生物化學(xué)問題。 ......