作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
豬的飼養(yǎng)、繁殖以取得肉和其他產(chǎn)品的再生產(chǎn)活動及其所形成的經(jīng)濟關(guān)系。豬肉是人們?nèi)馐车闹匾獊碓矗?養(yǎng)豬業(yè)在畜牧業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。1985年, 世界肉食結(jié)構(gòu)中豬肉占39.3%; 在一些養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達的國家, 豬肉占的比重更高, 中國占85.9%, 丹麥占75%(1964年), 荷蘭占71.9%, 民主德國占70.3%, 朝鮮人民民主共和國占65%, 匈牙利占64.8%, 菲律賓占64%, 聯(lián)邦德國占59.9%。豬的皮、鬃、毛、血、臟、骨、蹄、脂等是工業(yè)的重要原料。
豬是雜食動物,其飼料多利用種植業(yè)的副產(chǎn)品(如糠麩、餅粕等)和采集的野草。在漫長的古代社會主要在農(nóng)家作為副業(yè)飼養(yǎng), 商品率很低。從近代以來, 由于市場需求擴大, ......
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