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豬的飼養(yǎng)、繁殖以取得肉和其他產(chǎn)品的再生產(chǎn)活動(dòng)及其所形成的經(jīng)濟(jì)關(guān)系。豬肉是人們?nèi)馐车闹匾獊碓矗?養(yǎng)豬業(yè)在畜牧業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。1985年， 世界肉食結(jié)構(gòu)中豬肉占39.3%; 在一些養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國家， 豬肉占的比重更高， 中國占85.9%， 丹麥占75%(1964年)， 荷蘭占71.9%， 民主德國占70.3%， 朝鮮人民民主共和國占65%， 匈牙利占64.8%， 菲律賓占64%， 聯(lián)邦德國占59.9%。豬的皮、鬃、毛、血、臟、骨、蹄、脂等是工業(yè)的重要原料。

豬是雜食動(dòng)物，其飼料多利用種植業(yè)的副產(chǎn)品(如糠麩、餅粕等)和采集的野草。在漫長的古代社會(huì)主要在農(nóng)家作為副業(yè)飼養(yǎng)， 商品率很低。從近代以來， 由于市場需求擴(kuò)大， ......