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養(yǎng)蜂業(yè)再生產(chǎn)過程中生產(chǎn)、交換、分配、消費(fèi)等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)及其所形成的經(jīng)濟(jì)關(guān)系。養(yǎng)蜂業(yè)是經(jīng)濟(jì)效益較高、技術(shù)密集型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門。蜜蜂產(chǎn)品是食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的重要原料。蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉和蜂幼蟲等都是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品， 對(duì)許多疾病有不同程度的療效。蜜蜂為農(nóng)作物和其他植物授粉所帶來的經(jīng)濟(jì)價(jià)值比蜂產(chǎn)品的價(jià)值還要高出幾倍至幾十倍。

中國(guó)養(yǎng)蜂歷史悠久， 在古書中已有蜂蜜和花粉作為藥物和化妝品的記載。古希臘、古羅馬也有記述養(yǎng)蜂的文獻(xiàn)。古代中國(guó)已有專門的養(yǎng)蜂場(chǎng)， 主要是采用傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)中蜂。20世紀(jì)初， 引進(jìn)意大利蜂和高加索蜂以及活框飼養(yǎng)技術(shù)。世界許 ......