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以奴隸主土地所有制為基礎， 使用奴隸勞動進行經(jīng)營的農業(yè)生產(chǎn)方式。是在原始社會氏族制農業(yè)瓦解的過程中產(chǎn)生和發(fā)展起來的。其基本特征是：奴隸主占有全部土地和其他生產(chǎn)資料;占有奴隸本身， 對其人身可以任意處罰、買賣和屠殺; 奴隸勞動生產(chǎn)的產(chǎn)品全部歸奴隸主占有。奴隸制農業(yè)勞動生產(chǎn)率低下， 自然經(jīng)濟占居統(tǒng)治地位。

奴隸制農業(yè)代替原始社會農業(yè)是一個歷史性進步。在奴隸制農業(yè)生產(chǎn)方式下，金屬工具已被普遍利用，很多地方已有了鐵器。農業(yè)耕作已廣泛用犁耕代替鋤耕。農作物的種類增多， 許多國家除種植麥、粟、黍、稻外， 還發(fā)展了亞麻、橄欖、葡萄、瓜果、蔬菜等作物，并 ......