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國家為實現(xiàn)在農(nóng)業(yè)方面所要達到的目標(biāo)而制定的調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟關(guān)系，指導(dǎo)、干預(yù)和管理農(nóng)業(yè)的行動準(zhǔn)則。許多國家都把農(nóng)業(yè)政策視為治國安邦的重要政策，指導(dǎo)和管理農(nóng)業(yè)的重要手段。

沿革和發(fā)展 人類自進入奴隸社會，形成奴隸制國家，就有某種農(nóng)業(yè)政策。例如，古巴比倫國家一開始就把管理農(nóng)業(yè)作為自己的重要職能之一。設(shè)置官職，制定分配土地、服勞役、開鑿渠道、管理灌溉、督促農(nóng)耕、收繳賦稅等政策。古希臘奴隸制國家庇西特拉圖執(zhí)政時期， 曾實行有利于小農(nóng)的經(jīng)濟政策，對山區(qū)貧民發(fā)放貸款，減輕賦稅，鼓勵農(nóng)民種植橄欖和葡萄。中國奴隸社會的初期已有“平水土”(《尚書·舜典》)， ......